Alessandro, Bartender im 'Ona Mor' in Köln, ist bekannt für seine fachkundige Handhabung des Cocktailshakers. In seinem Handwerk perfektioniert er sowohl altbewährte Klassiker als auch innovative Kreationen.
Im Überblick:
- Das Ona Mor befindet sich sehr zentral gelegen in der Roonstraße 94.
- Nicht nur das Ambiente ist besonders, auch Besitzer Alessandro Romano hat zahlreiche besondere Auszeichnungen erhalten.
- Der Chef persönlich verrät uns das Rezept seines Lieblingscocktails.
Besonderheiten:
Das Ona Mor unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Kölner Bars: die Location, die Atmosphäre, das Personal und die Drinks.
- Die erste Besonderheit macht sich direkt an der Tür bemerkbar, denn die Türe steht nicht jederzeit offen, wie man es von anderen Bars kennt. Wer eintreten möchte, muss erst einmal klopfen.
- Sobald man den Innenraum der Bar betritt, macht sich eine gemütliche Atmosphäre bemerkbar: Insgesamt gibt es 35 Sitzplätze. Wer mehr Privatsphäre wünscht, kann sich sogar ins Séparée zurückziehen und ganz ungestört die besonderen Kreationen des Teams genießen.
- Angeboten werden unzählige Cocktail Möglichkeiten, die individuell an die Vorlieben des Gastes angepasst werden.
- Hervorragende Drinks und die besondere Atmosphäre, gepaart mit einem Topservice, machen den Besuch im Ona Mor zu viel mehr als einem einfachen Besuch in einer Bar.
Bartender’s choice:
Inhaber Alessandro Romano konnte bisher zahlreiche Erfolge feiern: vom UK-Barkeeper des Jahres, über mehrfache Nominierungen zum Gastgeber des Jahres, bis hin zum Best Bartender NRW. Wir wollen wissen, welchen Cocktail der Experte sich selbst am liebsten mixt:
California Margarita
- 5cl Blanco Tequila - Marke Fortaleza
- 2cl Triple Sec - Marke Belle Booze
- 1.5cl Falernum - Marke Belle Booze
- 2cl frischer Limettensaft
- 2-3 Tropfen Saline (Salzlösung)
Die Öffnungszeiten:
- Sonntag bis Donnerstag: 20:00 Uhr bis 00:00 Uhr
- Freitag und Samstag: 20:00 Uhr bis 02:00 Uhr
- Montag und Dienstag: Ruhetag (außer vor Feiertagen)
Fazit:
In Köln einzigartig und ein Muss für jede*n Feinschmecker*in. Wer nicht nur genießen, sondern auch selbst kreieren will, hat die Möglichkeit, seinen Horizont bei Seminaren, Cocktailkursen & vielen weiteren individuellen Events zu erweitern.
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