so köln. Stellt seinen Leser*innen außergewöhnliche Start-ups von kreativen Kölner*innen vor. Heute präsentieren wir Lara Schäffer (30), die mit GURU Granola Kreationen zaubert, die ihresgleichen suchen.

Im Überblick:

  • Das Ruhrpottmädchen, seit 12 Jahren Wahlkölnerin, Lara Schäffer hat sich intensiv mit Ayurveda und Naturheilkunde beschäftigt, bevor sie 2020 ihr Baby GURU Granola gegründet hat. 
  • Ihr kleines Unternehmen wächst seit ihrer Teilnahme bei der „Höhle der Löwen“. 

Ein Granola, das Liebe ist 

  • Ihre sieben verschiedenen Granolasorten beinhalten bis zu 27 Zutaten und mit ihren aufregenden Kreationen möchte Lara vor allem eins: „Liebe in verschiedensten Formen in die Welt bringen“, das ist ihre Mission. 
  • Die Zutaten sind allesamt natürlich, abgefahrene Elemente wie Brennnessel, roter Hanf und Chili sorgen für Geschmacksexplosionen und sind dazu noch gesund. 
  • In ihrem Onlineshop gibt es auch ein Glückspaket, ein Bundle zum Probieren der einzelnen Sorten. 
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(Foto: Katharina Bauer)

GURU bei der Höhle der Löwen – ein Boost  

  • Im September 2022 war die quirlige Gründerin beim VOX-Format „Die Höhle der Löwen“ – erfolgreich, und hat versucht den Zuschauern zu vermitteln, dass man beim Verzehr ihres Granolas eine „nie dagewesene Reise“ erlebt. Seitdem erfährt GURU einen echten Boom, 2023 soll es richtig abgehen. 
  • Bislang verkauft sie ihre Produkte online und auf diversen Märkten und hat mittlerweile ein dreiköpfiges Team. Zeitnah erscheint ihr Backbuch „GURU tothe Moon“ und später das Kochbuch „Geschmacksexplosion“. Drei neue Kreationen sind auch in der Mache, unter anderem mit gepuffter Physalis.  

Und sonst so? Seit Kurzem gibt es Laras eigenen Podcast „Weil Du Liebe bist“ bei Spotify. Hier bietet sie Meditationen an, führt Interviews und liest vor … alles dreht sich um Selbstliebe in verschiedenen Formen. 

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(Foto: Lara Schäffer)

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