Ein Eis aus Kölsch oder eins mit Chips-Geschmack gefällig? Alles nichts Neues in Köln. Jetzt kommt aber eine Neuheit, die es scheinbar wirklich in sich hat.
Im Überblick:
- "EisLiebe" ist eine der beliebtesten Eisdielen in Köln und seit einiger Zeit an mehreren Orten der Stadt vertreten.
- Viele kennen "EisLiebe" sicher wegen der ausgefallenen und teilweise gewöhnungsbedürftigen Sorten, wie Spargel oder Mozzarelle-Balsamico.
- Jetzt gibt es eine neue Spezialität, die sich schon vorab großer Beliebtheit erfreut.
Die Details:
Endlich ist wieder Eisdielen-Saison! Nicht nur die Badeseen der Stadt füllen sich mit Menschen, auch an den Eistheken bilden sich immer längere Schlangen.
- Eine der beliebtesten Eismanufakturen der Stadt ist "EisLiebe".
- Und damit auch jeder was davon hat, gibt es mittlerweile mehrere "EisLiebe"-Filialen im Kölner Raum.
Adresse für verrückte Ideen und Geschmäcker
Eins können die Eismacher*innen von "EisLiebe" besonders gut – neue Sorten kreieren. Und das hat schon zu manchem sehr speziellen Ergebnis geführt. Ein kurzer Überblick gefällig?
- Ein Kölsch Eis, das wirklich nach Kölsch schmeckt. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Reissdorf Kölsch.
- Ein Spargel-Eis pünktlich zur Spargel-Saison.
- Eis mit Kartoffelchips-Geschmack.
- Und ein Eis wie ein Salat mit Mozzarella-Balsamico Geschmack.
Die neueste Spezialität des Hauses
In diesem Jahr hat "EisLiebe" erneut eine neue Spezialität in der Kühlung. Bei TikTok ist diese Eissorte bereits ein viraler Hit. Doch handelt es sich dabei nicht um modernen Schnickschnack, sondern um italienische Tradition.
- Das Eis hört auf den Namen Ottocento und steht im Italienischen für das 19. Jahrhundert.
- Dabei handelt es sich nicht um eine verrückte Neuheit: Ottocento-Eis verbindet traditionelle Vanille mit sizilianischen Zitronen.
- Der Trick liegt in der Verbindung der Zutaten und dem Verhältnis von Vanille, Zitronensaft und Zitronenschale.
Fazit:
Aus unserer Sicht klingt das nach einer erfrischenden Variation echter italienischer Klassiker. Klare Empfehlung für diesen Sommer!
Alle News findet ihr ab sofort auch in der soköln.-App, und in unseren WhatsApp-Kanälen für ganz Köln, oder für dein Veedel – einfach anklicken und abonnieren: Innenstadt, Ehrenfeld, Lindenthal, Nippes, Kalk, Mülheim, Chorweiler, Porz, Rodenkirchen.
