Seit 2020 entführt die Vetrina in 'Cologne meets Italy'. Hier entkommt man dem Großstadttrubel und taucht in die mediterrane Kulinarik Italiens ein - herausragende Küche und einzigartige Drinks inklusive.
Im Überblick:
- Die "Vetrina" befindet sich im beliebten Belgischen Viertel: Lindenstraße 6, 50674 Köln.
- Hier gibt es alles, was die Liebhaber*innen von italienischem Essen begeistert.
- Inhaber Maximilian empfiehlt den legendären Espresso Martini und erklärt, wie man ihn mixt.
Das sind die Besonderheiten:
Wie der Name schon erahnen lässt, hatte Inhaber Maximilian Weber die Idee "ein Schaufenster in die Toskana“ zu kreieren.
- Beim Anblick der Speisekarte, geht Liebhaber*innen von echtem toskanischem Essen das Herz auf: Antipasti, Risotto, Scaloppina und vieles mehr.
- Absolut zu empfehlen ist der Dauerbrenner: Hausgemachte Tagliolini al tartufo, geschwenkt im Grana Padano Laib mit frisch gehobeltem Trüffel.
- Die Kombination aus Restaurant und Weinbar: zu jedem Gericht wird eine passende Weinbegleitung empfohlen.
- Das toskanische Flair macht sich auch in der Einrichtung bemerkbar: Weinflaschen zieren die Wände und Tischplatten aus italienischen Weinkisten dienen als Tischplatten.
Bartender's choice:
Inhaber Maximilian empfiehlt seinen Gästen zum Abschluss eines gelungenen Menüs seinen legendären Espresso Martini:
- 5 cl Vodka
- 2 cl Kaffeelikör
- 4 cl Espresso
- Tipp vom Profi: alles gemeinsam mit Eis shaken und einmal ohne Eis. Drei Kaffeebohnen als Deko und fertig.
Fazit:
Die Vetrina Toscana ist der Place to be für alle Liebhaber*innen des echten italienischen Essens und für in Köln lebende Italiener*innen, die auf der Suche nach den Aromen ihrer Heimat sind.
Mehr dazu:
Die Öffnungszeiten:
- Sonntag bis Donnerstag: 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr
- Freitag und Samstag: 17:30 Uhr / 18:00 Uhr bis 00:00 Uhr
- Montag: Ruhetag
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